![Gedeckter Apfelkuchen [in 5 Minuten plus 50]](/upl/images/user/mo/mountmckinley/text/thumb_small/970978.jpg)
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Mittags warm und abends warm
Gegessen wird immer, aber jeder macht es anders. In der Kolumne Kosmoskoch dokumentieren jetzt-User und jetzt-Redakteure jeweils eine Woche lang, was am Abend bei ihnen auf den Tisch kommt, und schreiben auf, warum. Heute: jetzt-Mitarbeiterin Vi Pham
Diese Woche hat sich jetzt-Mitarbeiterin Vi Pham die Mütze des Kosmoskochs aufgesetzt.Montag:
Jasminreis mit geschmortem Schweinebauch, dazu gibt's Kim Chi - Chinakohl, der in Ingwer, Chili und Knoblauch eingelegt wurde. Eigentlich ist das eine ziemlich willkürliche Kombination, alles Reste, die ich irgendwie zusammengeschmissen habe. Montags gibt's Freestyle-Essen.
Dienstag:
Ich würde sagen, das ist ein typisch vietnamesisches Abendessen ohne viel Aufwand. Es gibt wieder Jasminreis, Omelette mit Zwiebeln, mit Knoblauch angebratenen Weißkohl und Rindfleisch.
Mittwoch:
Heute hat mal mein Vater gekocht, es gibt Chinesisch, angebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, Broccoli und viel Zwiebeln.
Donnerstag:
Ja, sogar Gulasch kann man asiatisch zubereiten. In dieses Rindergulasch kommen neben Karotten und Tomaten auch noch Sternanis und Zitronengras mit rein. Asiatisch, weil ich nicht glaube, dass ein Original Ungarisches Gulasch auch so gewürzt wird.
Freitag:
Ich glaube, es gibt gar keinen deutschen Namen für das vietnamesische Gericht "Banh Cuon". Das sind gerollte Reismehl-"Crepes" gefüllt mit Schweinehack, Gemüse und Kräuter. In diesem Fall gehackte Gurken, Sojasprossen, Koriander und Röstzwiebeln. Am Ende gießt man eine süße Fischsauce mit Chili drüber.
Samstag:
Ich war heute in den Bergen und abends hatte ich gar keine Lust mehr zu kochen, deshalb gab's einfach einen Bacon-Burger mit Pommes beim MC Müller in der Fraunhoferstraße.
Sonntag:
Heut gibt's einfach nur gegrillte Auberginen, Salat und Hähnchenkäulen, eingerieben mit einer Curry-Chili-Honig-Salz-Marinade
Auf der nächsten Seite liest du den Kosmoskoch-Fragebogen von jetzt-Mitarbeiterin Vi Pham.
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