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Kräuter-Chili-Gnocchi...
... mit Walnußsoße.
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hm, mit gnocchi kenn ich das problem gar nich.. also in meinen is nur relativ wenig mehl, ganz viel gekochte kartoffeln und hartweizengrieß..außerdem butter und eigelb..das klappt ziemlich gut!
Eigelb ist vermutlich der Trick.
du kochst ganz schön geiles zeugs!!!
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26.11.2012 - 15:46 Uhr
PAULornotPAUL
Sag mal, hast du ein Tipp, dass die Gnocchi nicht so auseinanderfallen? Ich habe es schon mehrmals versucht und auch sehr viel Mehl beigemischt, aber sie sind mir beim kochen und später beim anbraten auseinandergefallen :/