Trinkst du noch Bionade?
Den Erfindern der "Ökobrause" geht es schlecht. Sagt das was über unsere Zeit?
Mann, war das alles eine tolle Geschichte. Der Braumeister Dieter Leipold erfand Mitte der Neunziger die Bionade, eine Limonade auf der Basis von vergorenem Malz. Ein simples und natürliches Produkt also, das Leipolds Stiefsohn, der Diplombraumeister Peter Kowalsky, mit genau dieser Botschaft in den Markt schob. Und der Markt war nett zur Bionade. Das Getränk fand sogar sowas wie eine natürliche Heimat: Berlin. Die Regierung und ganz viele wichtige Menschen begaben sich Ende der Neunziger in die Hauptstadt, um dort alles neu zu machen. Die Bionade passte zur Aufbruchsstimmung in der Stadt, sie wurde in den neu eröffneten Kneipen das Symbol für die bessere Welt. In dieser Welt sollte der Konsum klüger werden und immer wieder war die Bionade das Vorbild. Schließlich wurde sie sogar dazu verwendet, all den Neu-Berlinern und ihrer Lebensweise, dem Lifestyle of Health and Sustainability, einen Namen zu geben. Als der Zeit-Autor Henning Sußebach den Prenzlauer Berg portraitierte, schrieb er in seinen tollen Text das Wort vom „Bionade-Biedermeier“. Wahrscheinlich waren die guten Tage der Limo aus Ostheim in der Röhn mit der Veröffentlichung dieser Zeilen gezählt.
Die Bionade hatte ein Genre begründet, das Genre der Biobrausen. Mittlerweile gibt es viele Nachahmer, viele große Getränkeabfüller haben ihren Bionade-Remix im Angebot. Das ist aber nur einer der Gründe, warum sich das Original nicht mehr so gut verkauft. 2008 verlangten die Ostheimer plötzlich gut 30 Prozent mehr für das Getränk. Vom „Premiumaufschlag“ war die Rede. Viele Konsumenten wollten die Begründung nicht nachvollziehen und ließen die Kästen stehen.
Peter Kowalsky verteidigte sich. Er sagte, er habe das so nicht gewollt. Die RhönSprudel-Gruppe, die in der Zwischenzeit 51 Prozent Anteil am Unternehmen hatte, habe den Sprung bestellt. Die RhönSprudler dementierten aber, wollten ihren Unternehmensanteil aber bald loswerden. Heute sagt der Oetker-Konzern, wie der Hase in Ostheim laufen soll. Die Konzernchefs sind nicht mehr besonders zufrieden mit dem Kind der jungen Berliner Republik. In Rekordzeiten wurden 200 Millionen Flaschen verkauft. Für das Jahr 2011 wird, so schrieb es am Wochenende die FAZ, ein Verkauf von 60 Millionen Flaschen erwartet.
Die Main-Post titelte am Montag „Was ist los bei Bionade?“ und zitierte eine Unternehmenssprecherin, die die Zahlen nicht kommentieren wollte. Jedoch sei es nie Ziel gewesen, in der Ökonische zu bleiben, man habe aus der Bionade immer eine „Volkslimo“ machen wollen.
Ob das noch hinhaut, muss man sehen. Glaubst du, die Schwierigkeiten der Bionade-Verkäufer sagen etwas aus über den Zustand der LOHAS-Bewegung? Wie muss ein Nischenprodukt aussehen, damit es auch im großen Markt überlebt? Trinkst du noch Bionade? Trinkst du die Kopien der anderen Hersteller?
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Ich mag das Zeug. Unabhängig davon, ob irgendwelche Quengelkolumnisten darin die Prenzlauer-Berg-Spießigkeit manifestiert sehen. Aber, ja, der Preis ist schon happig. Da kann und will man das teure Nass eben an einem heißen Tag nicht literweise runterschütten und wählt lieber ein Spezi.
24.11.2011 - 08:33 Uhr
eisengrau
Ach so: Guten Morgen. Wo seid Ihr denn alle?
o ja, der Bionade-Biedermeier-Artikel! Der war großartig.
Bionade: mag ich ab und zu ganz gerne. Dann is mir auch wurscht, wer das sonst so trinkt. Die Kopien von CC sind außerdem ganz schrecklich. Und in Berlin "trinkt man" ja sowieso schon seit ner Weile Club Mate...
Hm. Thema gegessen.
Morgn!
Bionade: mag ich ab und zu ganz gerne. Dann is mir auch wurscht, wer das sonst so trinkt. Die Kopien von CC sind außerdem ganz schrecklich. Und in Berlin "trinkt man" ja sowieso schon seit ner Weile Club Mate...
Hm. Thema gegessen.
Morgn!
24.11.2011 - 08:35 Uhr
moondog
eisengrau sagte:
Ach so: Guten Morgen. Wo seid Ihr denn alle?
Is noch zu früh, glaub ich.
Guten Morgen.
ja..aber nur Holunder.
ja..aber nur Holunder.
moondog sagte:
eisengrau sagte:
Ach so: Guten Morgen. Wo seid Ihr denn alle?
Is noch zu früh, glaub ich.
Wieso? Hat die Ticker-Stammbesetzung zum Wintersemester geschlossen ein Zweitstudium begonnen?
24.11.2011 - 08:40 Uhr
eisengrau
FrolleinMila sagte:
Guten Morgen.
ja..aber nur Holunder.
Holunder ist auch mein Favorit. Gefolgt von Litschi, und Kräuter ist auch noch ganz trinkbar. Orange-Ingwer muss hingegen nicht sein.
eisengrau sagte:
moondog sagte:
eisengrau sagte:
Ach so: Guten Morgen. Wo seid Ihr denn alle?
Is noch zu früh, glaub ich.
Wieso? Hat die Ticker-Stammbesetzung zum Wintersemester geschlossen ein Zweitstudium begonnen?
Nee, aber die tauchen doch meist erst so um 9 auf, normalerweise...
Guten Morgen zusammen,
bin schon ganz hibbelich - morgen geht´s in den fünf-Tage-Jahresurlaub! Juhu! :-))
Ääääääähm - Topic. Ja - ich mag Bionade auch recht gerne. Aber ich hab´s noch nie für zu Hause gekauft - ist so ein klassisches "trink ich nur im Lokal-Getränk". Warum? Wohl, weil es damit für mich (auch angesicht des Preises) was besonderes bleibt. Und auch, weil ich ne faule Sau bin und mir das Kästenschleppen in den zweiten Stock zu doof ist. Bin so´n klassischer Saft-mit-Wasser-Mischer. :-)
bin schon ganz hibbelich - morgen geht´s in den fünf-Tage-Jahresurlaub! Juhu! :-))
Ääääääähm - Topic. Ja - ich mag Bionade auch recht gerne. Aber ich hab´s noch nie für zu Hause gekauft - ist so ein klassisches "trink ich nur im Lokal-Getränk". Warum? Wohl, weil es damit für mich (auch angesicht des Preises) was besonderes bleibt. Und auch, weil ich ne faule Sau bin und mir das Kästenschleppen in den zweiten Stock zu doof ist. Bin so´n klassischer Saft-mit-Wasser-Mischer. :-)
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24.11.2011 - 08:22 Uhr
Begunje62