Ein Bier für den guten Zweck
Sebastian Jacob, 30, studierte Kulturwirtschaft und Jura in Passau und Berlin. Jetzt verkauft er in Kreuzberg und Neukölln Bier und will den Erlös an soziale Projekte in der Nachbarschaft weitergeben. Ein Gespräch über die Idee hinter dem "Quartiermeister" und über das Trinken für den eigenen Kiez
jetzt.de: Sebastian, du willst in Berliner Kneipen das Bier „Quartiermeister“ verkaufen: Ein bestimmter Betrag aus dem Verkauf soll in soziale Projekte des Kiezes gehen, in dem das Bier getrunken wurde. Wie kam es zu der Idee? Sebastian Jacob: Ich habe auf meine letzten Prüfungen in Jura hingelernt und vielleicht zu lange im eigenen Saft geschmort. Irgendwann habe ich angefangen, nach einer Marktsituation zu suchen, in der es einem trägen Verbraucher wie mir selbst leicht fällt, sich für ein sozial nachhaltiges Produkt zu entscheiden. Da bin ich dann über das Bier gestolpert. Bier hat kommunikativ günstige Voraussetzungen: Du trinkst es meistens gemeinsam mit anderen, du trinkst es gern und man redet auch gern darüber. Da dachte ich, dass man doch auch gern drüber redet, wenn man mit dem Kauf etwas Gutes macht. Auf der Flasche steht „Bier für den Kiez“. Nun verbindet man den „Kiez“ ja tatsächlich in erster Linie mit Berlin. In München zum Beispiel gibt es zwar auch Stadtviertel, nur ist die Identifikation mit diesen Vierteln häufig nicht so ausgeprägt. Funktioniert deine Idee womöglich nur in Berlin? Wir versuchen, ein soziales Produkt an ein soziales Kollektiv zu knüpfen. Das Produkt ist das Bier, das Kollektiv ist in diesem Fall der Kiez. Das heißt aber nicht, dass die Idee nur hier funktioniert. Der Grundgedanke ist ja auf jede Stadt übertragbar: Wir wollen die Augen öffnen für positive Konsequenzen von kollektivem Verhalten. Wenn wir uns alle richtig verhalten, bleibt für alle was gutes übrig. Du kannst in der Kneipe ein herkömmliches Bier kaufen und weißt nicht, wo der Gewinn landet. Oder du kaufst künftig das Quartiersbier, wo der Erlös, den wir beim Verkauf an die Kneipen erzielen an soziale Zwecke vor deiner Haustür geht. Ist das denn so einfach? Der Wirt will doch auch seinen Schnitt machen. Wir haben es jetzt ohne Aufpreis hingekriegt. Unser Bier ist nicht teurer als andere und hilft trotzdem.
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Auf der Flasche steht „Bier für den Kiez“. Nun verbindet man den „Kiez“ ja tatsächlich in erster Linie mit Berlin.
Hehe, das sach ma nem waschechtem Hamburger :)
Hehe, das sach ma nem waschechtem Hamburger :)
es ist schon seltsam: eigentlich ist die idee ja nicht schlecht ("träge verbraucher" einzubinden, lokale strukturen zu unterstützen), aber irgendwie kann ich mich damit nicht anfreunden. ob es am begriff "sozial nachhaltiges produkt" liegt?
sehr cooles Label auf jeden Fall. Ist das der Erfinder?
haha, drink responsibly bekommt da eine ganz neue bedeutung.
Ach, Schande, ich finds ja ne coole Idee, aber ich verabscheue 0,33 Bierfläschchen so sehr wie Hunde, die in ne Handtasche passen. Verdammte Tschin Tschin Kultur.
man koennte allerdings auch gleich direkt das wechselgeld in das kleine seenotrettungsboot auf der theke stecken...
0,33 l.
Nichts für Bierfreunde.
Gutes Bier das günstiger ist als Krombacher und genauso gut schmeckt?
Da bin ich doch skeptisch.
Und nicht zuletzt pflichte ich nordzuckers Aussage bei.
Nichts für Bierfreunde.
Gutes Bier das günstiger ist als Krombacher und genauso gut schmeckt?
Da bin ich doch skeptisch.
Und nicht zuletzt pflichte ich nordzuckers Aussage bei.
pf. bier in 0,5 gebinden nennt man bei uns maurerkannen... nur was für sturztrinker oder leute, die schales, angesabbertes bier mögen. ;o)
Mit 0,5 l kann man auch als Nichtmaurer sehr gut klarkommen.
Währenddessen 0,33 l geradezu in der Raumluft verdunsten.
Währenddessen 0,33 l geradezu in der Raumluft verdunsten.
mockingbird sagte:
pf. bier in 0,5 gebinden nennt man bei uns maurerkannen... nur was für sturztrinker oder leute, die schales, angesabbertes bier mögen. ;o)
bei Dir, Schätzchen, ist vier Monate im Jahr ein alternder Gebrauchtwagenhändler o.ä. die "Kölner Jungfrau".
ja...und dann?
wodkasaufen für moskauer strassenkinder...
ouzosaufen für die die griechische wirtschaft.... ;) etc
wodkasaufen für moskauer strassenkinder...
ouzosaufen für die die griechische wirtschaft.... ;) etc
2/6 Flaschen sind eindeutig die besseren, weil die kann man auch noch im angetrunkenen Zustand bei nachlassender Handmuskelstärke bequem halten, und auf Feiereien tut es dem Gastgeber auch nicht ganz so weh, wenn halbgeleerte Flaschen die Küchentheke säumen oder die Kippe statt in die leere doch wieder mal in die volle Flasche gesteckt wird...
Und wenn es dann noch die klassische JEVER-Flasche ist, hat man sogar nen angenehmen Handschmeichler in den Fingern.
Und die mächtigen Flaschen als Waschbrettbauchträger? Nee, da tut ja auf dem Weg zum Park schon alles weh, dann braucht man Aspirin, und wenn man danach Bier trinkt löst sich der Magen auf!
Und wenn es dann noch die klassische JEVER-Flasche ist, hat man sogar nen angenehmen Handschmeichler in den Fingern.
Und die mächtigen Flaschen als Waschbrettbauchträger? Nee, da tut ja auf dem Weg zum Park schon alles weh, dann braucht man Aspirin, und wenn man danach Bier trinkt löst sich der Magen auf!
monochromatisch sagte:
weil die kann man auch noch im angetrunkenen Zustand bei nachlassender Handmuskelstärke bequem halten
welch bizarre Argumentation. Also wirklich. Was man nicht tragen oder halten kann, sollte man auch nicht trinken!
Bier
alcofribas sagte:
welch bizarre Argumentation. Also wirklich. Was man nicht tragen oder halten kann, sollte man auch nicht trinken!
Ha! Und wer das Wasser nicht halten kann?
Ich sachs ja, zu große Bierflaschen führen zu Inkontinenz.
Kiez verbindet man also mit Berlin. Da hab ich wohl was verpasst.
Eigentlich ja kein schlechtes Projekt, ich hoffe nur, dass sich nicht die Leute, die gar nichts tun, dann darauf ausruhen, immerhin ein Weltverbesserungs-Bier gekauft zu haben. Mit Konsum allein kann man die Welt ja auch nicht komplett verändern.
Eigentlich ja kein schlechtes Projekt, ich hoffe nur, dass sich nicht die Leute, die gar nichts tun, dann darauf ausruhen, immerhin ein Weltverbesserungs-Bier gekauft zu haben. Mit Konsum allein kann man die Welt ja auch nicht komplett verändern.
rousseau sagte:
Gutes Bier das günstiger ist als Krombacher und genauso gut schmeckt?
Da bin ich doch skeptisch.
Ick ooch. Billiges Bier, das von kleineren Brauerein stammt, wird oft nicht lange genug gelagert. Allerdings übernimmt jetzt.de die Werbung, spart man sich die teuren Werbespots, für die Krombacher ca. 60% des Bierpreises ausgibt.
Wenn der gute Mensch in seinem Interview kein Wort über die Brauart seiner Plörre verliert, die verwendeten Zutaten usw., sagt das auch schon wieder eine Menge über den Hype, der in letzter Zeit häufig in der Getränkebranche um irgendwelche Gesöffe gemacht wird.
Über die Größe des bevorzugten Gebindes haben wir neulich schon mal diskutiert. Es kommt halt auch auf das enthaltene Bier an.
saufen für den regenwalt war krombacher, nicht warsteiner, oder?
prinzipiell gute idee. wenn das geld denn dann wirklich in (weiter-) bildungsprojekte gesteckt würde. kann ja wohl mal net angehn, dass neukölln-bundeshartz-hauptquartier ist, gleichzeitig aber freie lehrstellen mangels geeigneten bewerben (willig und fähig) nicht besetzt werden können. hartz-IV-kinder füttern ("die arche") und damit ihre versagenden erzeuger noch unselbständiger machen, kann ja wohl nicht die lösung sein.
prinzipiell gute idee. wenn das geld denn dann wirklich in (weiter-) bildungsprojekte gesteckt würde. kann ja wohl mal net angehn, dass neukölln-bundeshartz-hauptquartier ist, gleichzeitig aber freie lehrstellen mangels geeigneten bewerben (willig und fähig) nicht besetzt werden können. hartz-IV-kinder füttern ("die arche") und damit ihre versagenden erzeuger noch unselbständiger machen, kann ja wohl nicht die lösung sein.
25.08.2010 - 08:34 Uhr
Dosenknall_mit_Uebers…
ansonsten nervt - wie immer - der Ber-Muc-vergleich. dass man auch woanders von nem "kiez" spricht sollte bekannt sein.
25.08.2010 - 08:34 Uhr
Dosenknall_mit_Uebers…
bitte das mal weglassen....die anvisierte klientel wird auch so (oder auch so nicht) zum künftigen sz-abonnenten. hat da keinen einfluss drauf!
Und schon wieder ein Sebastian aus Passau, der die Welt ein Stück besser machen will. Was tun die da unten den Leuten in Trinkwasser?
"Ich habe auf meine letzten Prüfungen in Jura hingelernt und vielleicht zu lange im eigenen Saft geschmort. Irgendwann habe ich angefangen, nach einer Marktsituation zu suchen, in der es einem trägen Verbraucher wie mir selbst leicht fällt, sich für ein sozial nachhaltiges Produkt zu entscheiden. Da bin ich dann über das Bier gestolpert."
Hm, der Zusammenhang erschließt sich mir jetzt nicht.
Und wie hoch ist eigentlich "ein bestimmter Betrag"?
Hm, der Zusammenhang erschließt sich mir jetzt nicht.
Und wie hoch ist eigentlich "ein bestimmter Betrag"?
Klunkerbell sagte:
Ach, Schande, ich finds ja ne coole Idee, aber ich verabscheue 0,33 Bierfläschchen so sehr wie Hunde, die in ne Handtasche passen. Verdammte Tschin Tschin Kultur.
Ja, das sind die Leute, denen es nichts ausmacht, wenn das Bier die Temperatur eines Autositzes im Sommer hat. Ich mag es aber nur eiskalt, also lieber kleine Mengen und öfter mal nachfassen.
Wer Krombacher und Warsteiner für gutes Bier hält, hat Geschmacksstörungen.
gelbesschaf sagte:
Wer Krombacher und Warsteiner für gutes Bier hält, hat Geschmacksstörungen.
Mir schmeckt Krombacher. Ich trinke es aber nur, wenn ich in der Gegend weile.
smaennchen sagte:
"Ich habe auf meine letzten Prüfungen in Jura hingelernt ... Da bin ich dann über das Bier gestolpert."
Hm, der Zusammenhang erschließt sich mir jetzt nicht.
mir erschließt sich das sofort. ficken für den frieden, saufen für die wirtschaft. idee geboren.
Und nu? 51% von Augustiner machen das seit Jahrzehnten? Inselkammer ist da zwar ein deutliches Dorn im Auge, aber immerhin 51%. Andechser?
Zumindest eine Geschmackskritik an dem Bier hab ich gefunden, bekommt 9/10 Punkten ...
http://www.1000getraenke.de/biertest/gar...
Warsteiner als gut-schmeckendes Bier zu bezeichnen ist in meiner Welt ja ein Scherz, Krombacher geht immerhin - schneiden auf der Seite aber beide schlechter ab als das hier besprochene Traditionsbier.
Und so ne 30er Kiste Bömbchen hat schon was für sich, man kann die kleinen Biere einfach schneller wegziehen - effektiv trinke ich davon mehr als von Halben. Die wiederrum sind als Wegbier (oder auch Fuß-Pils) kann praktisch, halten nämlich länger ;-)
http://www.1000getraenke.de/biertest/gar...
Warsteiner als gut-schmeckendes Bier zu bezeichnen ist in meiner Welt ja ein Scherz, Krombacher geht immerhin - schneiden auf der Seite aber beide schlechter ab als das hier besprochene Traditionsbier.
Und so ne 30er Kiste Bömbchen hat schon was für sich, man kann die kleinen Biere einfach schneller wegziehen - effektiv trinke ich davon mehr als von Halben. Die wiederrum sind als Wegbier (oder auch Fuß-Pils) kann praktisch, halten nämlich länger ;-)
smaennchen sagte:
" letzten Prüfungen in Jura ... Bier ."
Hm, der Zusammenhang erschließt sich mir jetzt nicht.
Also, mir erschließt sich der Zusammenhang sofort. ;)
" letzten Prüfungen in Jura ... Bier ."
Charlotte94 sagte:
Fachmännisches
Sehr schön analysiert und kommentiert, danke!
wow, das ist mal eine richtig gute Idee! Ich werde künftig nur noch Quartiermeister trinken! Weiter so, Sebastian! Wenn alle Juristen nur so cool wären!
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24.08.2010 - 18:36 Uhr
ThomasCrown