![Gedeckter Apfelkuchen [in 5 Minuten plus 50]](/upl/images/user/mo/mountmckinley/text/thumb_small/970978.jpg)
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Die Lieblings-Apfelsorten der Redaktion
Auch darüber muss mal gesprochen werden: Welcher Apfel ist eigentlich der geilste?
Ein unschätzbarer Vorteil des Lebens auf dem Land: Hier wird Obst angebaut. Zum Beispiel Äpfel. Deshalb entzündete sich bei der Besprechung des heutigen Land-Magazins in der Redaktion eine Debatte über die Frage "Welche Apfelsorte schmeckt dir am besten?" Da wir die Frage nicht eindeutig beantworten konnten, entschieden wir, hier die Favoriten der Redaktion vorzustellen - mit der Frage an dich: Welche Apfelsorte magst du am liebsten? Denn nichts ist so gesund wie ein täglich verzehrter Apfel
Diese Sorte mag ich am liebsten: Boskoop (war mir bis eben auch unbekannt, dass man diese Sorte nicht nur mit drei o schreibt, sondern dass sie auch nach einem Ort in den Niederlanden benannt ist, weil dort der Sämling nämlich erstmals entdeckt wurde und sich auch "Schöner aus Boskoop" nennt - tolles Wiki-Wissen!)
So sieht er aus:
So schmeckt er: Der Boskoop schmeckt als Apfel nur so mittelgut, weil er ein klein wenig zu sauer ist. Steckt man ihn jedoch in einen Kuchenteig und in den Ofen, entfaltet er nach einer kurzen Backzeit sein ganzes Aroma-Können. Weil er nämlich so sauer ist, ist der Boskoop bestens geeignet, sonst pappsüße Kuchen in Geschmacksfestivals für die Zunge zu verwandeln.
christina-waechter
Diese Sorte mag ich am liebsten: Granny Smith
So sieht er aus:
So schmeckt er: Alle anderen Äpfel schmecken langweilig, wenn man einmal diesen herrlichen sauren grünen Apfel probiert hat. Er kitzelt auf der Zunge – und an den Zähnen. Nicht umsonst werben viele Zahnärzte mit dem knackigsten aller Äpfel. Und „Apple Records“, das Plattenlabel der Beatles, auch.
eva-schulz
Diese Sorte mag ich am liebsten: Braeburn
So sieht er aus:
So schmeckt er: Leicht säuerlich, als Befolger der "An-apple-a-day-keeps-the-doctors-away"-Regel ist für mich (neben Elstar) der Braeburn erste Wahl. Der ist nicht so sauer wie ein Granny Smith und nicht so nuttig aufgepimpt wie der Royal Gala. Was gar nicht geht: mehlige Äpfel.
phillipp-mattheis
Diese Sorte mag ich am liebsten: Holsteiner Cox
So sieht er aus:
So schmeckt er: nordisch frisch, leicht säuerlich und im Abgang süß gewürzt. Am besten mit garteneigenem Herbsttau obendrauf.
mercedes-lauenstein
Diese Sorte mag ich am liebsten: Elstar
So sieht er aus:
So schmeckt er: ...Apfelsaftig! Wenn man den Elstar aufschneidet, bleibt sein Fleisch viel länger weiß als bei anderen Sorten. Darum ist er auch wie dafür geschaffen, zerteilt und in kleinen Stücken genüsslich verspeist zu werden.
judith-urban
Diese Sorte mag ich am liebsten: Royal Gala
So sieht er aus:
Danach schmeckt er: Nach der großen weiten Welt, denn der Royal Gala ist meist weitgereist und deshalb ein wenig rotbäckig. Da er trotzdem fruchtig-frisch schmeckt, ist er der beste Apfel für zwischendurch
dirk-vongehlen
Jetzt kommst du: Welche Apfelsorte schmeckt dir am besten? Erzähl davon in den Kommentaren unter diesem fruchtigen Text!
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05.11.2009 - 18:36 Uhr
himmelbau
und hohes lob für den holsteiner cox...wenn erso schmeckt wie erausschaut, könnte ich glatt die sorte wechseln!
♥ golden delicious ♥
ich mag auch braeburn am liebsten.
also, von den äpfeln, die's im supermarkt gibt. wie die äpfel aus den gärten von anderen leuten heißen, weiß man ja meistens nicht. aber da sind auch oft sehr sehr leckere dabei.
der döfste äpfel ist pink lady. der kann gar nix.
also, von den äpfeln, die's im supermarkt gibt. wie die äpfel aus den gärten von anderen leuten heißen, weiß man ja meistens nicht. aber da sind auch oft sehr sehr leckere dabei.
der döfste äpfel ist pink lady. der kann gar nix.
05.11.2009 - 18:42 Uhr
chocolatecat
ach so: und ich schau schon drauf, dass der apfel nicht weiter gereist ist, als aus südtirol her. äpfel gibt's im gegensatz zu mangos oder bananen auch bei uns, da brauch ich keine, die aus neuseeland oder chile kommen, ist doch pervers.
Und Geheimrat Oldenburg für den Apfelkuchen!
Ich weiß leider nicht, wie die Äpfel im Garten meiner Eltern heißen. Das sind mehr so fränkische Indie-Apfelsorten.
Ich weiß leider nicht, wie die Äpfel im Garten meiner Eltern heißen. Das sind mehr so fränkische Indie-Apfelsorten.
topas. müßte man eigentlich top-as schreiben.
nachteil: wer den probiert hat ist für alle anderen verdorben.
nachteil: wer den probiert hat ist für alle anderen verdorben.
meiner: royal gala. aber nur, wenn er noch einigermaßen frisch und säuerlich ist - da gibt es auch ganz üble, fade exemplare.
granny smith macht aber natürlich optisch am meisten her, klar.
granny smith macht aber natürlich optisch am meisten her, klar.
ich hab n berlepsch baum. wenn die insekten da nicht schon alles weggefressen haben, sind die aepfel toll.
sonst braeburn und cox
sonst braeburn und cox
Äpfel mag ich gar nicht so gerne, sind immer so hart und knusprig.
Nur als Mus oder auf Kuchen.
Nur als Mus oder auf Kuchen.
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05.11.2009 - 18:35 Uhr
himmelbau
honey crunch.
hochgezüchtet, aber genial.