14.11.2008 - 18:30 Uhr

Getestet: Kann man einen Hamburger billiger und besser machen als McDonalds?

Aus aktuellem Anlass haben wir uns an den Herd gestellt: ein Billig-Burger Marke Eigenbau - so geht's

Der spanische Starkoch Ferran Adria, der seit drei Jahren als bester Koch der Welt gilt, hatte letzte Woche mit einem Interview für Schlagzeilen gesorgt. In dem Gespräch hatte er behauptet, er könne für den Preis, den ein Hamburger bei McDonald kostet, auch keinen besseren Burger herstellen. Diese These hatte nicht nur vielen Boulevardzeitungen für eine markige Nachricht genügt, sondern auch Widerspruch erregt. Der Gastrokritiker der FAZ, Jürgen Dollase, meinte in einer langen Antwort, dass Adria Unsinn rede und ein besserer Burger theoretisch sehr wohl möglich sei. Gut. Wir haben es einfach mal ausprobiert. Bitte folgen, in die Testküche...

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