Soll ich Vegetarier werden? "Kommt auf dein Gewissen an"
Vor 100 Jahren wurde in Dresden die Internationale Vegetarier Union gegründet, diese Woche beginnt dort der Welt-Vegetarier Kongress: jetzt.de spricht mit Organisatorin Hildegund Scholvien über Klima, Fleischkonsum und hohen Blutdruck
Der Welt-Vegetarier-Kongress in Dresden findet unter dem Motto "100 years of food revolution" statt. Frau Scholvien, ist Essen politisch? Wie man sich ernährt hat gesundheitliche Folgen und politische Auswirkungen. Ernährt man sich gesund, kann man Krankheitskosten bei uns vermeiden, ist nicht auf die Zerstörung des Regenwaldes angewiesen und raubt den armen Menschen in der dritten Welt nicht die Ernährungsgrundlage. Was erwartet mich in Dresden? Es gibt hier viele Vorträge und Workshops zu allen möglichen Themen: Tierschutz, Tierrechte, Gesundheit und Ernährung, Vegetarier im politischen und im sozialen Leben, Umweltschutz, Ökologie, Philosophie, Spiritualität und Ethik.
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