Döner Bavariae
Im Vergleich mit Berlin schneidet der Münchner Kebab schlecht ab. Auf der Suche nach einer Erklärung
„Unser Döner ist der Beste von München und auch besser als der in Berlin, das sagen uns die Leute immer.“ Yusuf Furtang vom Alpen Imbiss in der Thalkirchener Straße gibt sich selbstbewusst. Der Döner kostet hier 3,50 Euro. Yusuf macht alles an seinem Döner selber, das Brot, die Gewürze; auch die Putenfleischstücke steckt er einzeln auf den Spieß. Als Sauce verwendet er eine Joghurt-Knoblauch-Mischung, ohne die in München nahezu kein Döner auskommt. Vermutlich deshalb schmeckt Yusufs Döner wie fast alle in München: nur so mittel. Das liegt an, ja, an was eigentlich? Eine Ursachenforschung: Zwar weiß man nach diversen Dönerskandalen, dass das Fleich des Münchner Döners hochwertiger sein soll – nur macht sich diese Qualität nicht im Geschmack bemerkbar: Nicht selten sticht ein Berliner 99-Cent-Ding die Münchner 4,50-Euro-Version. Berliner Döner kommen mit würzigen Saucen in großer Auswahl, und neben der obligatorischen Tomate und dem Eisbergsalat werden noch Rotkohl und Gurkenstücke ergänzt. Das Döner-Brot in der Hauptstadt ist wie das Viertel eines Kuchens geschnitten, was den Vorteil hat, dass der Döner größer ist und man in die Spitze reinbeißt und man nicht das ganze Brot gleich im Gesicht hat. In Berlin ist das Brot kross, hier ist es lapprig: Der Döner zerfällt, während man ihn isst.
Neue Magazin-Texte:
- Abschied vom Wachtturm: Drei Frauen und ihre Leben nach den Zeugen Jehovas 20.05.2012
- Was vom Macchiato-Meeting übrig bleibt 13.05.2012
- Zwei Pfund Nostalgie, bitte 13.05.2012
- Im Zeugungsstand 06.05.2012
- Hooligans - Es geht nicht darum, andere ernsthaft zu verletzen 06.05.2012
Textoptionen
Alle Kommentare anzeigen
döner chicken, aber kein lieferservice in berlin. das ist unerhört.
Ja, das mit Köln meinte ein Münchner Dönerant oben im text.
Und nein, Hähnchendöner nicht gut. Lammdöner gut.
Und nein, Hähnchendöner nicht gut. Lammdöner gut.
und zum thema liefern: der sinn von im weitesten sinne fast food ist doch, daß der mensch zum essen und nicht das essen zum mensch kommt
döner liefern finde ich jetzt auch übertrieben - döner buden gibt's doch an jeder Ecke
22.07.2008 - 15:24 Uhr
weltherrrschaftsbrueste
döner liefern finde ich jetzt auch übertrieben - döner buden gibt's doch an jeder Ecke
alcofribas sagte:
nelo sagte: Den besten Döner gibts in den Hackeschischen Höfen und U-Bahn Station "Unter den Linden" in Berlin! da kann mir einer sagen, was er will, die beiden sind weltklasse!!etliche fragezeichen schwirren über meinem verwirrten köpfchen- unter den linden gibts nur als s-bahn-station- aber das ist zweitrangig, denn ich kenn da im radius von 2 km keine dönerbudehm. vielleicht sollten wir das erörtern, ich lerne gerne neues über meine stadt
Ok, vielleicht kenn ich mich doch nicht so gut aus in Berlin, wie ich gerne hätte :)
Aaaaaalso, bez. der Ubahn station: Du hast recht, es ist die S-Bahn Station. und zwar dort, wenn man in Richtung Charité schaut, unter dem Sbahn Bogen, zu deiner rechten Seite. (Es kann allerdings auch sein, dass ich grade einen gravierenden Fehler mache und vollkommenen mist erzähle :) )
Und der an den Hackeschischen Höfen, ist streng genommen nicht genau innnen drin, sondern gegenüber. Da gibts einen großen und einen kleinen Dönerimbiss genau gegenüber, dort wo die Taxis stehen, gegenüber von der Bank am Eck. Der kleine ist der unglaublich gute.
Ich finde, die beiden sind die besten. Bei mir im Eck (Kudamm / Adenauer Platz) gibts keine guten leider :(
am hackeschen ist doch dieser döner, der gegenüber der früheren nachtbushaltestelle ist. wo quasi jeder, der da nachts unterwegs ist, noch was zu essen holt.
die salate da sind eins a!
die salate da sind eins a!
nelo sagte:
Du hast recht, es ist die S-Bahn Station. und zwar dort, wenn man in Richtung Charité schaut, unter dem Sbahn Bogen, zu deiner rechten Seite. (Es kann allerdings auch sein, dass ich grade einen gravierenden Fehler mache und vollkommenen mist erzähle :) )
Du scheinst den Bahnhof mit Friedrichstraße zu verwechseln? Unter den Linden ist ein Tunnelbahnhof, da sieht man, wenn man rauskommt, weit und breit keine S-Bahn-Bögen.
Und ja, bei Friedrichstraße draußen gibt's fast genau unter den Bahn so einen Mesepotamiaimbiss der auch Döner hat. Ist nur dort nur viel zu teuer und schmeckt nicht. Typischer Touristennepp.
Bei mir am U-Bhf Eberswalder Straße ist auch ein Dönermann direkt unter der Treppe vom südlichen Aufgang...der ist Ok. Döner kostet nur 2€, ist dafür zwar nicht riesig, macht aber Satt. Rein Geschmacklich ginge da noch was, aber es gibt schlechtere...
Ansonsten muss ich nochmal den Dönerladen am Rathaus Neukölln finden der innen über dem Eingang ein Buddelschiff stehen hat. Seine scharfe Sauce ist so feurig, mir sind die Tränen gelaufen und ich habe schlussendlich kapituliert.
München braucht einfach keinen guten Döner, bei uns gibts schließlich den Würstkönig mit seinem legendären Grillfleischsandwich mit der Sagen umwobenen Jahrhundertsosse.
Nur zu empfehlen.
Nur zu empfehlen.
Alle Kommentare anzeigen
0
22.07.2008 - 15:17 Uhr
alcofribas
öh, irgendwie irgendwer meinte, köln = super döner, da dachte ich gleich an dich.
ich mag chickendöner. so.