07.04.2008 - 19:00 Uhr

0 98 Über Twitter weiterempfehlen

Abstimmen übers Rauchen

Text: sascha-chaimowicz - Foto: dpa

Nick Mannu ist Geschäftsführer im m.c. mueller (Müllerstraße). Mit jetzt.muenchen spricht er über die Raucher-Regelung in seinem Restaurant.

jetzt.muenchen: Du hast deine Kunden online über den Raucherclub abstimmen lassen. Warum? Es war mir einfach wichtig, die Gäste entscheiden zu lassen. Also haben wir die rund tausend Email-Kontakte angeschrieben, die wir zum Teil noch aus Zeiten des „Funkykitchen“ hatten und sie gefragt. jetzt.muenchen: Was stand in diesen Emails drin? Eine komplette Umwandlung in einen Raucherclub kam für uns nie in Frage. Wir haben viele Gäste, die zum Essen da sind. Und dann gibt es die Leute, die auf einen Cocktail vorbeikommen. Und an Wochenenden geht das mit dem Raucherclub einfach nicht. Bei den Mengen an Leuten, die am Wochenende hier vorbeikommen, würden wir mit den Raucherclub-Kontrollen nicht nachkommen. Deshalb haben wir in den E-Mails einen Kompromiss zur Abstimmung gestellt: Von 18 bis 22 Uhr, also in der Zeit, in der die Leute essen, wird nicht geraucht. Ab 22 Uhr, wenn auch der DJ auflegt, darf geraucht werden. Und das immer von Sonntag bis Donnerstag. Diesen Lösungsvorschlag sollten die Gäste dann mit „ja“ oder „nein“ per Email beantworten. jetzt.muenchen: Und was kam bei der Abstimmung raus? Mitgemacht haben von den rund tausend angeschriebenen Gästen in etwa 300. Am Schluss waren 70 Prozent der Leute für unsere Lösung. Nur 25 Prozent waren dagegen und fünf Prozent der Leute war es egal. In einer Woche haben wir nun etwa 250 Mitglieder aufgenommen. jetzt.muenchen: Und jetzt seid ihr ein richtiger Verein. Habt ihr schon euren Vorstand gewählt und Ehrenmitglieder auserkoren? Nein, das läuft hier anders. Ich bin mit dem „m.c. mueller“ Fördermitglied in einem übergeordneten Verein namens „Rauchen erlaubt“. Der Verein wurde von ein paar Gastronomen gegründet und setzt sich für den Erhalt der bayrischen Wirtshauskultur ein. Dieser übergeordnete Verein regelt die ganzen Vereinsgeschichten wie Versammlungen und Vorstandswahlen. jetzt.muenchen: Ihr müsst euch um nichts kümmern... Ich freue mich natürlich, dass dieser Verein uns bestimmte Aufgaben abnimmt. Dennoch müssen wir eine Mitgliederkartei führen, was bedeutet, dass wir all unsere Mitglieder registrieren und Mitgliedskarten ausgeben müssen. Für uns ist das ein Kostenfaktor: Wir haben eine Person für Registrierung und Kontrolle abgestellt. jetzt.muenchen: Bist du als Wirt zufrieden mit der bayerischen Raucher-Regelung? Die Regelung nervt uns und die Gäste kolossal. Die Wirte werden im Moment ja fast dazu gezwungen, zum Raucherclub zu werden. Es gibt Kollegen, die das machen, da sonst niemand mehr kommen würde. Und es gibt Kollegen, die wegen des Rauchverbots nachts 400 Leute vor der Tür stehen haben und sich mit Anwohnerbeschwerden herumschlagen müssen. Man kann den Leuten doch nicht verbieten, beim Rauchen vor der Tür zu reden. jetzt.muenchen: Hast du einen Lösungsvorschlag? Die beste Lösung ist in Spanien gefunden worden. Dort entscheidet der Wirt selbst, ob in seinem Lokal geraucht wird oder nicht. Und in Raucherläden dürfen dann auch keine unter 18-Jährigen rein.


Neue Magazin-Texte:
Textoptionen
Mehr Texte von
sascha-chaimowicz
Mehr Texte zum Label
jetztgedruckt
Text Freunden empfehlen Text drucken Text melden
Der Text gefällt Dir?
Lesenswertpunkt schenken
Fehler gefunden?
Report an Error
Hier bei jetzt.de anmelden,
Texte schreiben und kommentieren.
98 Kommentare

speichern

Alle Kommentare anzeigen

keos
Melden!
Zitieren
Mag ich Mag ich nicht

0

07.04.2008 - 19:24 Uhr
keos

oh, immer dieses geschrei um die nichtraucherlokale.
in meiner stadt ist seit 1.3. alles rauchfrei, und von "es kommt ja keiner mehr" kann nicht die rede sein. völliger schwachsinn. die leute gehen ja wohl lieber mal zwischendurch zum rauchen raus statt gar nicht mehr auszugehen.
mir als nichtraucherin jedenfalls ist es so sehr viel angenehmer, auszugehen.

Begunje62
Melden!
Zitieren
Mag ich Mag ich nicht

0

07.04.2008 - 19:36 Uhr
Begunje62

obwohl sicher schon viel zu oft gesagt: in italien funktioniert das mit dem nichtrauchen in lokalen einwandfrei. versteh ich nicht, warum das in deutschland so ein problem ist.

kulturgut
Melden!
Zitieren
Mag ich Mag ich nicht

0

07.04.2008 - 19:45 Uhr
kulturgut

Begunje62 sagte:
obwohl sicher schon viel zu oft gesagt: in italien funktioniert das mit dem nichtrauchen in lokalen einwandfrei. versteh ich nicht, warum das in deutschland so ein problem ist.


ich bin darüber hoch erfreut. das lässt hoffen, dass die deutschen etwas in hinsicht auf die verteidigung gewöhnlicher freiheitsrechte dazu gelernt haben.

Begunje62
Melden!
Zitieren
Mag ich Mag ich nicht

0

07.04.2008 - 20:29 Uhr
Begunje62

ich als freier mensch gehe gern in lokale, in denen nicht geraucht wird.

kulturgut
Melden!
Zitieren
Mag ich Mag ich nicht

0

07.04.2008 - 20:39 Uhr
kulturgut

Begunje62 sagte:
ich als freier mensch gehe gern in lokale, in denen nicht geraucht wird.


von denen wird dir aber die freiheit beschnitten, dir eine anzuzünden. die können ja nicht wissen, dass du nichtraucher bist.

ich bin auch nichtraucher, aber ich kann doch nicht mit hilfe des staates einem wirt seine unternehmenspolitik vorschreiben wollen. es ist sein unternehmen, nicht meines.

__xxx__
Melden!
Zitieren
Mag ich Mag ich nicht

0

07.04.2008 - 20:55 Uhr
__xxx__

Also bei uns kommen viele nicht mehr raus, bis auf die paar Kneipen mit Raucherraum ist das meiste ziemlich leer zu den Zeiten wo es früher recht voll war. Einige haben auch schon zugemacht. Am sonsten das traurige Bild mit einem Haufen frierende Leute vor der Tür und Raucherräume die platzen weil auch viele nichtraucher drin sind, da sonst einsam. Bis auf die wenigen "in" Läden, die sowieso immer voll sind.

air_kaviar
Melden!
Zitieren
Mag ich Mag ich nicht

0

07.04.2008 - 23:10 Uhr
air_kaviar

ich lache immer über die aufkleber, die wahlfreiheit fordern. ich fordere auch wahlfreiheit, aber rauchfreie kneipen gibts für mich nur mit rauchverbot.

Emiliane
Melden!
Zitieren
Mag ich Mag ich nicht

0

07.04.2008 - 23:20 Uhr
Emiliane

Nachdem es immer mehr Wirte gibt, die mich als Nichtraucher offensichtlich nicht als Gast haben wollen, sehen die mich auch nicht mehr. Dass es Wirte gibt, die ihren Umsatz auf Kosten von Suchtkranken machen müssen, ist eh pervers. Hier fehlt es wohl an halbwegs marktfähigen Konzepten.

Melden!
Zitieren
Mag ich Mag ich nicht

0

07.04.2008 - 23:23 Uhr
Emiliane

... abgesehen davon hat "der Staat" mit dem Rauchverbot endlich endlich mal ein Gesetz erlassen, dass meinen Wünschen und Bedürfnissen entspricht. Ich bin in *dem* Fall völlig zufrieden mit dem, was "der Staat" gemacht hat.
... nur die "Umsetzung" mit der Möglichkeit, grauzone Schlupflöcher in halblegaler Weise nutzen zu lassen, ist alles andere als Konsequent.

kulturgut
Melden!
Zitieren
Mag ich Mag ich nicht

0

07.04.2008 - 23:28 Uhr
kulturgut

air_kaviar sagte:
ich lache immer über die aufkleber, die wahlfreiheit fordern. ich fordere auch wahlfreiheit, aber rauchfreie kneipen gibts für mich nur mit rauchverbot.


die frage ist, wer denn hier originär über "wahlfreiheit" verfügen sollte. und das muss der betreiber einer gaststätte sein, dessen unternehmerisches risiko deren betrieb ist. kein gast ist gezwungen, sich rauch oder rauchverbot auszusetzen.

Weiter Seite 1 2 3 ... 10

Alle Kommentare anzeigen


Speichern

Jetzt-Mitglied

sascha-chaimowicz offline

sascha-chaimowicz

ist jetzt-Mitarbeiter und hat diesen Beitrag verfasst.