Gateau au Chocolat
Zutaten:
4 Eier
125 g Zartbitterschokolade
125 g Butter
125 g Zucker
100 g gemahlen/geriebene Mandeln
1 Eßlöffel Speisestärke
Schokolade und Butter schmelzen
Eier trennen und Eiweiß steifschlagen
Eigelb und Zucker zu einer cremigen Masse verrühren
Mandeln und Speisestärke dazugeben und weiterrühren
Die Schokoladen-Buttermaße unterrühren
Das steifgeschlagene Eiweiß unterheben
Teigmasse in eine Kuchenform...diese ned mit Butter ausstreichen, sondern am Besten einfach mit Backpapier auslegen – somit bleibt der Kuchen ned babben.
In den vorgeheizten Backofen bei ungefähr 180 °C ca. 40 Minuten backen.
Verzierungen sind Euch natürlich selbst überlassen...Puderzucker macht sich immer guad:)
und jetzt heißts
Bon appétit
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Textoptionen
jammi ich will ein stück ;)
boah, die butterschokomasse sieht aus wie unser espresso-brotaufstrich:)
das ist gut!
das ist sogar sehr gut!
das ist sogar sehr gut!
klingt lecker. =)
hmmmmmmm
interessante Mischung
0
13.09.2007 - 08:04 Uhr
JoshBloc